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产品名称:

岐山香醋

产品型号:
产品规格:
产品品牌: 御銮香
应用范围:

食品添加剂:苯甲酸钠
执行标准:GB18187-2000  (固态发酵)
生产许可证号:QS6103 0302 0055
保质期:18个月
贮藏条件:干燥阴凉处贮存
生产日期:见包装标签
生产厂家:陕西御銮香食品有限公司
地址:陕西省眉县金渠镇

电话:0917-5693555

中国酿造醋有两千多年的悠久历史,品种繁多,由于酿造的地理环境、原料与工艺不同,也就出现许多不同地区及不同风味的食醋。随着人们对醋的认识,醋已从单纯的调味品发展成为烹调型、佐餐型、保健型和饮料型等系列。

烹调型:这种醋酸度为5%左右,味浓、醇香,具有解腥去膻助鲜的作用。对烹调鱼、肉类及海味等非常适合。若用酿造的白醋,还不会影响菜原有的色调。

佐餐型:这种醋酸度为4%左右,味较甜,适合拌凉菜、蘸吃,如凉拌黄瓜,点心,油炸食品等,它都具有较强的助鲜作用。这类醋有玫瑰米醋、纯酿米醋与佐餐醋等。

保健型:这种醋酸度较低,一般为3%左右。口味较好,每天早晚或饭后服1匙(10毫升)为佳,可起到强身和防治疾病的作用,这类醋有康乐醋、红果健身醋等。制醋蛋液的醋也属于保健型的一种,酸度较浓为9%。这类醋的保健作用更明显。


时间:2016-4-27 0:00:00

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