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郿邬香醋的吃法有哪些

来源:/news/231.html    发布时间 : 2018-09-30

陕西御銮香为您介绍郿邬香醋的吃法有哪些;
1.吃饺子蘸郿邬香醋或食用郿邬香醋较多的菜肴后应及时漱口以保护牙齿;
2.作菜时,加郿邬香醋的最佳时间是在两头,即原料入锅后马上加醋及菜肴临出锅前加醋,第一次应多些,第二次应少些;
3.郿邬香醋可以用于需要去腥解腻的原料,如烹制水产品或肚、肠、心等,可消除腥臭和异味,对一些腥臭较重的原料还可以提前用醋浸渍;
4.郿邬香醋用于烹制带骨的原料,如排骨、鱼类等,可使骨刺软化,促进骨中的矿物质如钙、磷溶出,增加营养成分。

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